Devil curry juga dikenali sebagai curry Debal dalam Kristang adalah kari sangat pedas dibumbui dengan bunga lilin, lengkuas, biji mustard dan cuka [dari Serani tradisi masakan Kristang (Cristão) di Melaka, Malaysia. Ia disajikan secara bersejarah satu atau dua hari selepas Krismas dan pada majlis-majlis khas yang lain.[1][2]Masakan Kristang menggabungkan masakan Asia Tenggara dengan masakan ala Barat yang diwarisi dari penguasa penjajah Portugis. Debal Curry mengakar akarnya ke Vindahlo Goa yang juga menampilkan cuka sebagai komponen penting yang diwarisi dari tradisi masakan Portugis. Hidangan Kristang yang popular termasuk Feng, Eurasian Smore (rebusan daging lembu), dan kek Suji.[3]